American Pie – jablečný koláč

K výrobě tohoto „klasického“ amerického koláče mě neinspiroval film American Pie, ale byla to chuť vytvořit něco, co opravdu bude asociovat atmosféru spokojené a šťastné americké domácnosti 🙂

Takže ho pojďme vyzkoušet… není na tom nakonec nic moc složitého. Místo klasické pšeničné mouky jsem použila celozrnnou žitnou mouku z Billy – Naše Bio , což dělám téměř vždy při pečení. Jediný zádrhel, který se při výrobě tohoto skvostu objevil, byl ve spojitosti právě s touto mouku. Těsto z žitné mouky se po vyválení hodně trhalo. Proto, chcete-li si ušetřit nervy, raději nakombinujte žitnou s klasickou pšeničnou 🙂

American Pie

1181248

Ingredience:

celozrnná žitná mouka naše bio

1181248

Těsto:

60 g másla
250 g hladké mouky (použila jsem 150 g žitné a 100 g pšeničné)
6 polévkových lžic mléka
1 vejce
50 g cukru
1/2 prášku do pečiva

Náplň:

jablka (podle hloubky vaší formy)
ořechy
vanilkový cukr
skořice

Speciální nářadí:

vroubkovaná koláčová forma

váleček na těsto

vroubkovaný kráječ na těsto

Postup:

Reklamy

Tagged:

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s

%d bloggers like this: